Хлібопродукти, свіжовипечені хлібобулочні та кондитерські вироби (Хліб пшеничний (різаний, в упаковці), хліб житньо-пшеничний (різаний, в упаковці), батон (різаний, в упаковці), булочки)
ОБҐРУНТУВАННЯ
технічних та якісних характеристик «Хлібопродукти, свіжовипечені хлібобулочні та кондитерські вироби (Хліб пшеничний (різаний, в упаковці), хліб житньо-пшеничний (різаний, в упаковці), батон (різаний, в упаковці), булочки)» розміру бюджетного призначення, очікуваної вартості предмета закупівлі
Найменування, місцезнаходження та ідентифікаційний код замовника в Єдиному державному реєстрі юридичних осіб, фізичних осіб — підприємців та громадських формувань, його категорія:
Управління освіти, молоді та спорту Хмільницької міської ради
22000, Вінницька область, місто Хмільник, вулиця Шевченка, 3
Код ЄДРПОУ 04544464
Назва предмета закупівлі із зазначенням коду за Єдиним закупівельним словником (у разі поділу на лоти такі відомості повинні зазначатися стосовно кожного лота) та назви відповідних класифікаторів предмета закупівлі й частин предмета закупівлі (лотів) (за наявності): Хлібопродукти, свіжовипечені хлібобулочні та кондитерські вироби (Хліб пшеничний (різаний, в упаковці), хліб житньо-пшеничний (різаний, в упаковці), батон (різаний, в упаковці), булочки), код ДК 021:2015: 15810000-9 — Хлібопродукти, свіжовипечені хлібобулочні та кондитерські вироби
Вид та ідентифікатор процедури закупівлі: UA-2023-10-25-001353-a
Очікувана вартість та обґрунтування очікуваної вартості предмета закупівлі: 152 800 грн з ПДВ
Визначення очікуваної вартості предмета закупівлі обумовлено статистичним аналізом загальнодоступної інформації про ціну предмета закупівлі на підставі затвердженої центральним органом виконавчої влади, що забезпечує формування та реалізує державну політику у сфері публічних закупівель, примірної методики визначення очікуваної вартості предмета закупівлі, а саме: згідно з пунктом 1 розділу ІІІ наказу Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України від 18.02.2020 № 275 із змінами.
Розмір бюджетного призначення: 152 800 грн з ПДВ
Обґрунтування технічних та якісних характеристик предмета закупівлі:
|
№ з/п |
Найменування товару |
Кількість |
|
1 |
Хліб пшеничний (різаний, в упаковці) виготовлений з борошна вищого або 1-го ґатунку, скоринка – без великих тріщин і підривів. Забарвлення скоринки – золотисто – жовте. М’якушка хліба має бути гарно пропечена, еластична, не крихка, рівномірно розпушена. |
2500 кг |
|
2 |
Хліб житньо-пшеничний (різаний, в упаковці) виготовлений з житнього та пшеничного борошна 1-го ґатунку, скоринка – без великих тріщин і підривів. Забарвлення скоринки від світло – до темно - коричневого. М’якушка хліба має бути гарно пропечена, еластична, не крихка, рівномірно розпушена. Смак і запах характерні для житнього хліба |
500 кг |
|
3 |
Батон (різаний, в упаковці) - подовжено-овальної форми виготовлений з борошна вищого сорту, скоринка – без великих тріщин, і підривів. Забарвлення скоринки – золотисто – жовте. М’якушка батона має бути гарно пропечена, еластична, не крихка, рівномірно розпушена. Батон повинен бути упакованим герметично, поштучно, з вказівкою дати виготовлення та даних про виробника та кінцевою датою споживання. |
700 кг |
|
4 |
Булочка повинна бути формова, не солодка, виготовлена з борошна пшеничного першого ґатунку та мати вагу не менше 50 грам. |
9000 шт. |
1. Строки постачання: до 31.12.2023 року.
2. Технічні вимоги:
- термін придатності продукції повинен складати на момент поставки не менше 90% від загального строку зберігання відповідного товару, який зазначається у супровідній документації на кожну партію товару або на етикетці і вважається гарантійним терміном, який обчислюється від дати виготовлення;
- продукція повинна постачатися у спеціалізованому автотранспорті з дотриманням санітарних вимог, в тому числі щодо сумісності продуктів харчування;
- поставка товару має проводитись кожного дня (крім вихідних та святкових днів) згідно замовлення по закладах освіти, які вказані у додатку №5 до цієї тендерної документації, а саме: до 08:00 год. товар має бути переданий уповноваженому представнику відповідного закладу.
3. При виявленні Замовником дефектів, простроченого терміну придатності товару, будь-чого іншого, що може якимось чином вплинути на якісні характеристики товару, Постачальник повинен замінити товар в асортименті та кількості, вказаній в заявці Замовника в найкоротші терміни. Вразі поставки товару неналежної якості термін заміни товару Учасником становить 1 (один) день з моменту встановлення, що товар не відповідає встановленим якісним характеристикам.
4. Учасник визначає ціну на товар, який він пропонує поставити за Договором, з урахуванням податків і зборів, що сплачуються або мають бути сплачені, а також витрат на страхування, транспортування, завантажування, розвантажування та інших витрат, визначених законодавством.
5. Для підтвердження відповідності тендерної пропозиції учасника технічним, якісним, кількісним та іншим вимогам до предмета закупівлі, встановленим замовником, учасник повинен надати:
а) пояснювальну записку з описом якісних та функціональних характеристик товару (назва запропонованого товару; повна назва виробника та його адреса; основні характеристики товару);
б) копію декларації виробника та/або посвідчення про якість, виданого на запропонований товар;
в) підтвердження реєстрації потужностей, які використовуються на будь-якій стадії виробництва та/або обігу харчових продуктів з посиланням на особистий реєстраційний номер у Державному реєстрі потужностей операторів ринку;
г) копію акту складеного у 2021 або 2022 або 2023 році за результатами проведення планового (позапланового) заходу державного контролю (інспектування) стосовно дотримання операторами ринку вимог законодавства про харчові продукти, виданого Держпродспоживслужбою та/або її територіальними підрозділами;
д) копію діючого сертифікату ISO 22000 на систему управління безпечністю харчових продуктів виданого учаснику, стосовно предмета закупівлі.